Zierpflanzen
Im Zierpflanzenbau kultiviert und vermehrt der Gärtner im Gewächshaus oder im Freiland Topfpflanzen, Schnittblumen, Hydrokulturen, Jungpflanzen, Beet- und Balkonpflanzen. Um das ganze Jahr über produzieren zu können, werden eine Vielzahl an technischen Hilfsmittel eingesetzt, z. B. computergesteuerte Bewässerung und Düngung, Belüftung, künstliche Belichtung und Schattierung. Dies erfordert umfangreiche Kenntnisse über die Bedürfnisse der jeweils kultivierten Pflanzen.
Die meisten Zierpflanzenbetriebe haben sich auf die Kultur und Produktion bestimmter Pflanzen spezialisiert, die vorrangig über Versteigerungen, an den Großhandel, über die Blumengroßmärkte oder direkt an den Blumeneinzelhandel verkauft werden.
Zusätzlich unterhalten zahlreiche Betriebe ein eigenes Verkaufsgewächshaus, ein Gartencenter oder ein Blumengeschäft. Daher ist auch ein gutes Gespür im Umgang mit Menschen gefragt
Ausbildungsschwerpunkte
- Zierpflanzen säen, pikieren, topfen und heranziehen
- Erden und Substrate beurteilen und einsetzen
- Zierpflanzen termingerecht und umweltschonend kultivieren
- Stauden für unterschiedliche Verwendungsbereiche vermehren und kultivieren
- Moderne Technik einsetzen (z. B. Klimasteuerung)
- Pflanzen auswählen bewerten und sortieren
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